一套完整的果蔬加工冷凍干燥機生產線配置方案,根據目標產品的加工工藝,將相關設備集成于三個功能區(qū)域,實現從原料到成品的連續(xù)、高效生產。
現代冷凍干燥機生產線可選用新一代一體式預凍型食品冷凍干燥機,其擱板具備制冷與加熱功能,無需單獨建設運行的低溫冷庫,可在設備內完成從預凍到干燥的全過程。冷凍干燥機的處理量決定了單批次處理能力,FZG冷凍干燥機處理量從50kg-2000kg,可靈活配置多臺滿足不同的處理量。

圍繞冷凍干燥機生產線配置前、后處理設備,并分區(qū)布局。根據加工的具體果蔬品種(如蘋果、草莓、桃子、蘑菇)及其成品形態(tài)(脆片、粉、粒)來定制,進而匹配設備。分為三大區(qū)域:前處理區(qū)域負責原料的清洗、分選、去皮、去核等工序。冷凍干燥區(qū)域即凍干機及其配套的物料轉運系統。后處理區(qū)域則負責凍干后產品的分稱重、包裝等。

果蔬加工冷凍干燥機生產線涉及不同設備間的調試等。作為冷凍干燥機設備的工廠,我們提供”交鑰匙”冷凍干燥機生產線技術支持與工藝指導,從預處理、冷凍干燥機、包裝各環(huán)節(jié)的設備聯動調試,到工藝參數的優(yōu)化匹配。
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